小朋友必吃的101道元氣餐
全書針對小朋友的養生新觀念，
特別規畫主食類、主菜類、湯品類、點心類、甜點類共五大類、101道元氣餐，
讓小朋友的健康資本從小紮根，充分運用天然食材，讓小朋友時時累積健康的財富。養生新觀念，從小打造。
本書囊括中醫藥典《本草綱目》中的穀、果、鱗、獸、禽、介、菜、水等八大面向，去蕪存菁後融會專屬小朋友的養生料理。
1兩岸三地第一本專為小朋友量身定製的元氣養生料理食譜。
2 簡單好學的烹煮方式，讓父母大人輕鬆料理。
3 每道料理包括功效、作法、材料、tips、李醫師的話，清楚交待每道元氣餐的功能、營養、
適用者、注意事項，宛如父母大人為子女準備的養生料理寶典。
4 除了簡易好讀的文字描述外，還有知名料理攝影師張志銘先生精心拍攝的元氣料理圖片呈現。
5 本書主張是一本專為小朋友設計的兒童天然養生料理，為每位小朋友補血養氣，強身健體。
6 本書共設計主食類、主菜類、湯品類、點心類、甜點類五大類，囊括101道元氣餐，為目前書市料理菜色最多者。
名家推薦 中醫界權威李家雄中醫師
作者郭月英老師為台灣、香港、中國大陸兩岸三地知名的養生料理專家，目前已出版60多種暢銷的養生料理書籍。
推薦者李家雄中醫師現任李家雄中醫診所院長，常在海內外巡迴演講養生、氣功、
從臉看病等健康主題，與妻子郭月英女士經常接受媒體訪問、擔任健康節目 客座來賓 。
內文試讀
主菜類：
香酥補鈣丁香魚
補鈣強骨益齒、刺激神經傳導、維持規則心跳
功效：丁香魚含有大量w-3魚油，對健康意義重大。丁香魚可以整尾食用，營養絲毫不浪費，除了提供蛋白質及多種礦物質之外，人體還可從中充分攝取鈣質，補充製造骨骼的要素，並強化神經系統傳達，維持規則心跳、緩和失眠和抽筋現象。
材料：丁香魚半斤，檸檬半顆，大蒜兩粒。
調味：鹽三分之一小匙。
作法：
1檸檬取其外皮切成細絲備用；大蒜去外皮後拍碎。
2 待油鍋熱，先入蒜末爆香，再入丁香魚炒至金黃後取出，再灑上檸檬絲與少許的檸檬汁即可。
Tips：
可將丁香魚入油鍋炸至酥脆，連骨帶肉一起食用，如此能提供人體更多的鈣質。
李醫師的話：當骨細胞老化、被破壞時，新的骨細胞隨即生成，所以補充鈣質永遠不嫌晚。丁香魚是含高鈣的魚種，但相較於其他魚類也較容易腐敗，要選購新鮮品，而且冷藏及烹調過程都應注意保鮮。
內容試閱
頁數 : 224
尺寸 : 17X23CM
裝訂 : 平裝
